Moção DE APLAUSOS

       Excelentíssimo Senhor Presidente;

       Excelentíssimos Senhores Vereadores;

       Por iniciativa do Poder Legislativo Municipal, através da Vereadora Camila Witchemichen Penteado e do Vereador José Amilcar Pastuch, com aprovação dos componentes do Soberano Plenário, foi outorgada Moção de Aplausos à Associação dos Produtores de Embutidos de Prudentópolis (APEP), na pessoa de seu presidente Marcos Machulek, pela recente conquista do reconhecimento da produção de embutido defumado de carne suína, denominado ‘Cracóvia de Prudentópolis’, para Indicação Geográfica (IG), na modalidade Indicação de Procedência (IP) no Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI). A obtenção do registro de IG traz benefícios, agregando valor ao produto, melhorando o setor e a cadeia produtiva, dá mais evidência para o território e cultura local, contribuindo com o desenvolvimento do território, não somente com relação ao IG, mas também em setores indiretos como o turismo e o comércio, com reflexo na geração de emprego e renda.  A conquista marca um árduo trabalho envolvente, através de produtores do embutido, aliado ao apoio de setores de fomento e governamentais, que reconhece a sua origem e marca como identidade local, e cultural, por ser de origem ucraniana. Fica por parte do Poder Legislativo Municipal, por esta Moção, o reconhecimento público a esses profissionais do ramo dos embutidos e defumados, que projetam Prudentópolis como ‘capital dos embutidos e defumados e a terra da cracóvia’, dando identidade a sua produção tradicional.

Sala do Plenário, em 17 de fevereiro de 2025.

VEREADOR CLÁUDIO MICHALCZUK

      PRES.  DA CÂMARA MUNICIPAL